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鸡旦不能和什么一起吃（一天最多可以吃多少鸡蛋）

绝地求生 2年前(04-17) 199

1、鸡旦不能和什么一起吃，一天最多可以吃多少鸡蛋？

2、鸭蛋难道真的比鸡蛋差很多吗？

鸟蛋是人类主要优质蛋白质来源之一，而鸡、鸭、鹅都可以下蛋，但是只有鸡蛋成为了我们主要的食用蛋。其中鹅蛋是因为鹅的产卵量较低，在北方，鹅通常在每年的2-6月份才产蛋，其他季节是不产蛋的，这就造成了鹅蛋无法持续的供应，所以，它不是人类主要的食用蛋是可以理解的。

而鸭子就不同了，如今的已经有了蛋鸭品种，与蛋鸡一样都具有全年产蛋的特点，那么为何我们主要吃鸡蛋，而不是鸭蛋呢？难道是鸭蛋不如鸡蛋有营养？我们从科学的角度来聊一聊这个问题。

鸡蛋和鸭蛋谁更有营养？

人类驯化鸟类之初是为了吃肉，但是在人工饲养下，由于食物充足，所以鸡、鸭等鸟类改变了原本固有的繁殖期，变成了全年均可繁殖，这使得人类意外的收获到了一种优质的蛋白质来源。

当然，鸡蛋和鸭蛋并非只有蛋白质，其中每100克的鸡蛋中，蛋白质含量是最高的，约有13.3克，其次是脂肪约有8.8克，再有就是碳水化合物约2.8克，剩下的维生素A、B1以及钙、铁、钠、磷、钾、硒都是毫克或者微克计的，值得一提的是100克鸡蛋中约有585毫克的胆固醇，是除了蛋白质、脂肪以及碳水化合物外含量最高的存在。（不同养殖条件下鸡蛋各成分有一定的差异，但总体不大）

而鸭蛋也是一种高营养的食物，每100克的鸭蛋中含有12.6克，比鸡蛋略低，脂肪约13克，比鸡蛋要高一些，碳水化合物约3.1克，胆固醇约含565毫克，比鸡蛋要略低，其他的钙、磷、铁、锌、硒等元素含量要高于鸡蛋，维生素A、B、E的含量也比鸡蛋要高。

由此可见，鸭蛋的蛋白质含量虽然略低于鸡蛋，但是微量元素以及维生素都比鸡蛋要高一些，所以它们的营养价格整体上看是差不多的，而且从微量元素的补充看，鸭蛋比鸡蛋还要强一些。

既然鸭蛋不比鸡蛋差，为何鸡蛋却成为了我们的主要食用蛋类呢？

这个问题要从下面五个方面来说：

第一：驯化时间。虽然鸡不是人类驯化的第一种动物（第一种是狗），但它却是人类第一种驯化的鸟类，从目前的考古看，鸡最早是在我国完成驯化的，它的祖先就是如今的国家二级保护动物红原鸡，驯化时间大约在8000-10000年前。

而家鸭同样是由野生的鸟类驯化而来的，它们的祖先是绿头鸭，从考古的证据看，家鸭同样是最早在我国驯化的，驯化的时间大约在距今约6000年前。

可见，鸡鸭的驯化时间至少差了有2000年以上，在如此长的时间内，鸡已经被广泛地推广了，而鸭还仅仅在我国局部地区有驯养，所以，二者的驯化时间的差异是我们主要以鸡蛋为食，而不是鸭蛋的原因之一。

第二：饲养条件差异。鸡是目前世界上饲养数量最多的家禽，根据联合国粮农组织的调查报告显示，每年世界上的人会吃掉约660亿只鸡，而鸭子无论是从饲养数量还是饲养的地区都要远远低于鸡。这是什么原因导致的呢？主要问题就出在了对饲养条件的需求上。

鸡是一种适应能力很强的家禽，无论是在热带还是温带，甚至是亚寒带，它们都能很好地生存，而且同样是棚养，鸡可以从雏鸟阶段就可以笼养，一直到出栏。

而鸭就不同了，它们的耐热能力不如鸡，而且同样是棚养，鸭子需要的空间更大，它们不但需要一个鸭棚，在鸭棚的旁边还需要一个较大的蓄水池，方便它们下水，而下水是鸭子生长所必须的条件。

这是因为家鸡的祖先原鸡本身就生活在竹林之中，也没有下水的习性，而家鸭的祖先绿头鸭无论是觅食还是生活都是围绕着大的水体进行的，在正常情况下，一天绿头鸭有接近一半的时间会待在水中。

这种习性直到被人驯化依然还保留着，所以原生态的养鸭都是在一条宽大的河附近，而就算是棚养也需要给它们一个较大的蓄水池，所以，鸭子对饲养条件的要求更加苛刻，也是我们主要以鸡蛋为食，而不是鸭蛋的主要原因。

第三：驯化的目的。其实，从驯化目的上看，鸡和鸭在驯化之初都是以肉食和羽毛的需求为主的，但是在鸡被驯化后，每天的产蛋习性，让鸡有了另外一个作用，所以在如今的鸡养殖中，肉鸡和蛋鸡的比例几乎是相同的。

而鸭子作为鸡之后驯化的物种，它们的作用就成了主要以肉食和羽毛为主，因为当鸭子被驯化时，鸡已经推广了，人们也有两个稳定的蛋类来源，几乎不太需要其他的蛋来填空了，所以，在如今的鸭子养殖中，肉鸭比蛋鸭的占比要大得多。

第四：价格。同样是家禽的蛋，鸭蛋一斤平均要7元左右，而鸡蛋在高价时才能达到鸭蛋的平均价，在正常情况下，鸡蛋的价格通常在4-5元一斤，二者之间一斤就差了2元左右。

但是，从营养价值的角度看，二者各有强弱，可以说是差不多的，而它们的价格差其实就是饲养环境要求（成本）导致的，既然营养价值差别不大，就很少有人会去花更多的钱买另一种蛋了。

第五：应用。同一类食物，往往食用的方法是不同的，比如猪肉通常用来炒菜，而羊肉通常用来做汤，鸡蛋和鸭蛋也是一样的，鸡蛋在我们的日常生活中是煎炒兼备的，而鸭蛋通常会以咸鸭蛋的形态出现在我们的日常生活中。

这究竟是为什么呢？首先，同样腌制鸡蛋和鸭蛋，鸭蛋更容易“个个流油”，这些油其实是蛋黄中的脂肪，在腌制过程中，盐分会透过蛋壳侵入蛋内，使水分减少，蛋白质变性凝固，蛋黄的均匀胶体状态被破坏，原本均匀分布在蛋黄中的脂肪慢慢的形成油滴状积聚起来，形成了出流油的效果。

通过我们上面对两种蛋成分的对比，我们发现了一个问题，那就是鸭蛋中的脂肪含量比鸡蛋高出了不少，这就是同样的方法腌制蛋，鸭蛋更容易出油的原因。出油后油脂混合了蛋白质使得口感更沙，更好，所以，鸡蛋很少用来腌制，而鸭蛋很少用来炒、煎。

总结

我们有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等多种禽类的蛋，但是只有鸡蛋成为了世界上消耗量最大的禽类蛋，这是因为鸡蛋饲养要求低、驯化时间早、更适合长期食用（脂肪相对要少）等原因共同导致的。

而鸡这种对环境的高度适应能力，也让它们成为了第一种靠实力征服了全世界的鸟类。

3、主要什么东西不能吃啊？

先来说说我的哺乳期饮食经历：

我是一个广西人，嫁到山西运城，这边坐月子很神奇，只喝小米鸡蛋汤，汤里有鸡蛋、核桃、花生红豆等等。我除了第一个月喝了小米汤，我要求下才有了2-3顿排骨汤和鱼汤外，其他东西都没有吃过。我每天８顿米汤，一起来第一件事喝米汤，２小时一顿，为了有奶．．．．

虽然很撑，但我感觉很饿，馒头不能吃，面条不能吃，蔬菜水果都不能吃，憋的我呀....

在我的印象里，老家那边，我姐姐坐月子不是猪蹄就是鸡肉。我记得我月子里最好吃的一顿是摆满月酒婆婆从饭馆里给我带回来的馍夹菜。

感觉好好吃，好像从没吃过一样

我问婆婆：月子里水果为什么不能吃？

婆婆说：水果太硬了，对牙齿不好，现在吃，以后吃水果咬不动了。还有水果都比较凉的，孩子吃你的奶，容易拉稀。

我表妹说她坐月子她吃了一次苹果，现在一吃苹果都感觉牙齿发软，不知道真假。我那时候也感觉牙齿真的软的不行，不知道是不是很久没有吃硬的东西的缘故，因为天天喝米汤，我感觉牙齿要废掉了。

那时候我就怀疑，怎么会这样呢？乳房又不是漏斗，怎么吃什么都影响孩子呢？

后来不吃不行啊，我产前的便秘就很严重，产后便秘还是非常痛苦啊，所以要吃蔬菜水果，那怎么吃？

要煮软再吃：煮过的苹果，香蕉，桃子，煮的烂烂的蔬菜，我觉得一点都不好吃。但是感觉对通便好一些。

那时候我也是非常困惑的，出了月子吃水果还要憋着吃，那时候是夏天，吃水果的季节啊，我少吃了多少水果啊：桃子、葡萄、西瓜，后来他们吃就让我尝一点：不敢多吃，你还喂奶呢，孩子吃坏肚子怎么办？好吧，为了孩子好，我忍。

我那时奶水不足，我婆婆还让我表妹帮我喂过几顿，我有两表妹都是哺乳期，一个饮食比较正常些，一个平时经常吃零食，吃的比较乱，所以我婆婆让那个饮食正常的喂，说怕那个吃零食比较多的奶不好，会让豆豆拉肚子。

后来我婆婆出月子上班后，我就自己掌握自己吃的主动权，想吃什么，买什么，做什么来吃，就不再顾及这么多啦，反正也没看到孩子有什么不好的表现，哈哈，随便吃！我感觉自己随便吃奶还多一些。

那时候我很好奇，但是不知道去哪里寻找答案。后来我学习了母乳喂养后，终于知道啦。所以今天来给大家解惑啦！

一、母乳喂养要不要忌口？

母乳喂养在正常情况下不需要忌口！

很多准妈妈听说哺乳期要忌口，对母乳喂养都没有了信心，我在这里告诉你：可以随便吃，只要宝宝没有什么不良反应的话！当然这里的随便吃，肯定是健康的正常的食物哦！

经研究表明母亲的膳食对母乳成分的影响非常的小，非常的小......

奶量和总体成分变化与母亲的膳食基本上没有关系。但母亲的饮食会影响某些水溶性维生素和矿物质的浓度，所以要膳食均衡。

母亲膳食与乳汁成分的影响

如果妈妈是素食，就是只吃蔬菜和水果，不吃肉蛋奶类，乳汁可能会缺乏维生素B12，妈妈需要额外补充哦。

二、什么样情况下需要忌口呢？

首先我们要再说明一下，妈妈的乳房不是漏斗，不是吃进去什么，宝宝就会吃到什么，是有血乳屏障的。我们吃的食物会经过消化进入血液里，血液把营养输送到乳腺细胞外面，通过细胞壁进行营养输送。细胞壁的间隙只能通过小分子的物质，很多大分子是进不去的。

乳腺细胞从血液中获得相应的营养，然后按照一定的比例合成乳汁。

在产后初期，小宝宝的肠道还没发育完善，有些物质消化后进入乳汁进入宝宝体内，很多过敏源很可能会进入宝宝的体内，引起过敏。当宝宝长大一些，肠道发育更完善，就不会很容易产生过敏了。

那都有哪些食物呢？

1、可能会导致宝宝不舒服的食物

比如奶制品、豆制品、鸡蛋、小麦、虾、坚果等。

在我指导的过程中，有一位妈妈的宝宝一直排便有血丝，排除了奶粉过敏后，后来排查出是妈妈吃鸡蛋的影响。

还有些宝宝是胀气宝宝，妈妈吃牛奶或者吃容易产气的食物可能会加重宝宝胀气的现象。有位妈妈吃的孕妇奶粉，后来停了后，宝宝胀气就好很多。

有的妈妈发现吃了海鲜后，宝宝的皮肤出现湿疹的现象，那可能需要暂停吃海鲜，等宝宝大一些再尝试。

2、会导致奶味变化宝宝不喜欢的食物

如果这种食物你在孕期就经常吃，宝宝可能已经接受了你喜欢吃的食物。

如果你以前没有吃过，产后第一次吃，比如韭菜，花椒，宝宝可能会感觉奶味变化而拒绝吃奶或者吃奶次数减少，这样吸吮刺激不足，也会引起奶量减少，这与食物无关，是因为宝宝不喜欢吃而导致的奶量减少。

宝宝咦，今天的奶味道有点奇怪

还有一些辛辣食物，比如大蒜、辣椒，宝宝可能不喜欢这时候的奶，你可以自己尝一下是不是味道变了。我记得有一次，我吃了很多葡萄，我自己尝我自己的奶，感觉非常的甜，哈哈。豆豆非常喜欢喝呢。

3、可能对宝宝健康不利的食物

（1）含咖啡因的食物

研究证明，即使妈妈大量饮用咖啡因的产品，比如咖啡、茶、饮料、巧克力等，也只有极少数量的咖啡因通过母乳进入婴儿体内，不会影响到婴儿的睡眠和心跳。但是如果宝宝是早产儿，需要注意控制量的摄入。如果你发现宝宝变得焦躁，睡眠质量变差，还是要注意下。

（2）含酒精的食物

比如聚会喝酒，吃月子酒酿，这些都是含酒精的，建议不要饮用，酒精会进入乳汁会对孩子的神经发育造成影响，如果喝了，需要喂奶，建议在2-3小时酒精代谢后再喂奶。

偶尔一次喝点酒没有事，但是不能长期喝过量喝，以免影响到宝宝哦。

（3）抽烟

抽烟不仅对妈妈有危害，对整个在吸烟环境中的人都有害。所以建议妈妈哺乳期不要抽烟，应该不用说大家也知道危害了。

（4）妈妈生病吃药

妈妈如果在哺乳期内生病了，要提醒医生你在哺乳期，开一些哺乳期安全用药，如果你自己买药来吃，也要注意是否是哺乳期的安全用药，可以在用药助手上查安全等级。

三、医生让你忌口的原因

不知道你有没有这样的习惯，看病完后要问下医生：什么东西不能吃？XX能吃吗？

我也查到很多靠谱的文章，有一篇是儿科裴医生写的关于医生让忌口的真相：

医生不想给病人解释很久，为了不影响后面的诊治，就随便说了几个常见的不健康的食物去让你忌口，省的你纠缠不清，还能省口舌，你也能感觉有有事做，得到些心理安慰。

如果哺乳期的妈妈还有其他的疾病，是需要忌口的：比如糖尿病人不能吃西瓜，痛风病人不要吃动物内脏，口腔溃疡、肛裂病人忌辛辣刺激食物，如果医生没有主动和你说的，一般不需要忌口啦。

所以啦，大胆放心吃，你正常吃的食物，宝宝只要能接受，他以后吃辅食会更适应哦！因为他已经在你的乳汁里提前适应了平时的食物的味道啦！

豆豆辅食吃得非常好哦

四、可能引起回奶的食物和药物

目前有一些食物和药物，确实可能会引起回奶。

这里仅简单列举，大家应该不会没事吃到这些食物或药物的。其中某些东西需要在大剂量使用情况下才会效果明显。

维生素B6、芒硝、溴隐亭、鼠尾草、欧芹、薄荷、麦芽、伪麻黄碱、激素性避孕药、溴麦角环肽、麦角胺、甲基麦角新碱等药物。

再跟你分享一下我家宝宝的识字经验，我家孩子3岁开始我就和他一起看书，但不会动的书籍我家孩子不是很喜欢，后来我开始寻找动画类的教育材料，前后使用过多款早教类的应用，普遍存在广告频繁、在未知孩子学习效果的时候就开始收费，直到我发现了【猫小帅识字】应用可积累识字量，养成阅读好习惯，快速适应幼小衔接。

4、每天早上吃一个煮鸡蛋和每天早上吃一条海参的营养价值一样吗？

鸡蛋，是富含营养的食物，这是大家都知道的事情，而海参更是可以大补的食物。那么早餐我们经常会吃一个鸡蛋，早上吃一个鸡蛋所摄入的营养价值和吃一条海参所摄入的一样吗？下面让我们来一起探索一下吧。

每一百克鸡蛋里大约含有蛋白质12.8克，其中含有人体必需的氨基酸8种，并且鸡蛋里所含有的蛋白质与人体蛋白质相近，被人体吸收的含量高达98%。鸡蛋内还含有脂肪，主要集中在蛋黄里，蛋黄中还有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。对增强神经系统功能很有功效。

鸡蛋的营养价值和功效：

1.健脑益智：卵磷脂进入人体被人体消化后可以生成胆碱，胆碱可以增强各个年龄组的记忆力，对健脑益智很有帮助。

2.保护肝脏：鸡蛋对肝脏的损伤有可以修复的作用，还可以增强机体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化：通过科研人员的实验发现鸡蛋能使患者的血清胆固醇下降，以此可以用来防治动脉硬化。

4.预防癌症：鸡蛋中有很多维生素和一些微量元素，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质，微量元素硒、锌等也都具有防癌作用。

海参是一种名贵的海产动物，是一种典型的高蛋白低脂肪的生物，海参对人体也是大补之物，其中有很多作用与鸡蛋类似。

1.延缓衰老、消除疲劳、提高免疫力：海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中有18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力。有延缓衰老，提高免疫力的作用。

2.补精补血：海参中富含精氨酸，精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，可以减缓性腺衰老，提高勃起能力。

3.治伤抗炎、护肝保血管：刺参素A和B对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。

4.抗癌护心脏：海参毒素是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长与转移。

鸡蛋和海参的营养价值对比，海参的可能会稍高一点，但是没有人们想象中的那么高，而鸡蛋内富含的蛋白质要比海参内所富有的胶原蛋白对于人类更易吸收。如果说从性价比上看，鸡蛋还是胜过海参了。

你对鸡蛋和海参怎么看？

5、为什么那么多人说吃过蓖麻子？

农村的蓖麻子到底能不能吃？为什么那么多人说吃过蓖麻子？

蓖麻是一种引进植物，据资料它原产非洲，我国是在1400多年前从印度引入的，现在各地栽培，一些地方逸为野生。

蓖麻为一年生粗壮草本，高二公尺左右，枝条、叶片、花序上常有白霜；单叶互生，叶片大型，盾状接近圆形，长宽达四十公分左右，掌状分裂，叶边有不整齐锯齿；大型圆锥花序长三十公分，花单性同花序，没有花瓣，雄花长在花序的下部，雌花长在花序的上部密集，花柱红色明显；果实圆球状，表面有软刺或光滑；种子椭圆状，稍扁，长一公分左右，光滑，黑褐色，有白色斑纹。

题主问蓖麻子能不能吃，我的答案是蓖麻的种子不能吃，理由是据研究测定蓖麻种子的主要成分是蓖麻毒蛋白、蓖麻油、蓖麻碱等。主要毒性成分是蓖麻毒蛋白，如果误食过量，小孩二到七颗大人约二十颗，可导致中毒死亡。因此蓖麻的种子是不能吃的。

蓖麻子榨油，为工业用油，主要作润滑剂、多种涂料、乳化剂、化妆品的调香剂等；种子有药用价值；还可以作农药。

至于为什么那么多人说吃过蓖麻子，我的分析吃的数量极少，一两粒有可能吃，我们还是要相信科学。任何人吃的东西必须谨慎。

以上仅为个人观点供参考，欢迎批评指正。